ВИП салаты

Овощное соте без капли масла

Легко приготовляем умопомрачительный простой салат с простыми компонентами.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Жиры…………………………………………………………………..15

Белки………………………………………………………………….-7

Углеводы…………………………………………………………….34
Общая калорийность……………….185

Овощное соте без капли масла
ВАЖНО! Данный салат особенно полезен для снижения веса!

Морковь 1 штука
Вода 1 стакан
Брюссельская капуста 200 г
Соевый соус по вкусу
Соль по вкусу
Вустерширский соус по вкусу
Зеленый лук с луковицей 1 пучок
Баклажаны ½ штуки
Укроп 1 пучок
Кинза 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Молодые кабачки 1 штука
Молодая капуста 400 г
Лук 4 головки
Тыква 300 г

Пошагово:

Шаг 1

Сначала нарезаем все овощи, кроме трав.

Шаг 2

Перекладываем все овощи, кроме трав, на сковороду. Заливаем стаканом воды и накрываем крышкой. Огонь медленный, но не «единичка».

Шаг 3

Когда начинает активно испаряться вода, помешиваем и добавляем зелень (я не режу, мне нравится целиком наматывать на вилку перья лука), прибавляем огня.

Шаг 4

Если вода быстро выпаривается, а овощи еще сырые, стоит долить воды и накрыть крышкой. И наоборот, если вода еще есть, а овощи готовы — прибавьте огонь и уберите крышку.

Шаг 5

Полить вустерширским соусом (но это не панацея, можно и приправить, как нравится, выжать лимон, томатный сок, прованские травы (но учтите, они перебью свежий запах петрушки-укропа), соевым соусом, перец. На счет алкоголя — я бы не стала, будет горечь от трав чувствоваться.

Овощное

Похожие запросы: салат калейдоскоп рецепт с корейской морковью чипсами, листовой салат это что, салат с виноградом и курицей и чесноком фото рецепт

Добавить комментарий