Диетические салаты

Рецепт салатов с жареными грибами и курицей

Порадуйте близких умением сделать вкусный салат.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Жиры…………………………………………………………………..5

Белки………………………………………………………………….27

Углеводы…………………………………………………………….-22
Общая калорийность……………….282

рецепт салатов с жареными грибами и курицей
ВАЖНО! Описываемый салат особенно рекомендуется днем!

Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Петрушка 20 г
Сливочное масло 30 г
Растительное масло 70 мл
Лимон 0,3 штуки
Руккола 200 г
Сыр пармезан 50 г
Яйцо куриное 6 штук
Шампиньоны 500 г

Пошагово:

Шаг 1

Нарезать шампиньоны тонкими ломтиками и обжаривать на растительном масле, пока грибы не пустят сок. Тогда посолить их, поперчить, затем переложить в отдельную емкость и убрать в теплое место.

Шаг 2

Жидкость из-под грибов заправить молотым перцем, соком лимона и рубленой петрушкой.

Шаг 3

На сливочном масле поджарить глазунью из шести яиц. Посолить, поперчить.

Шаг 4

На тарелки выложить рукколу, сверху — грибы и по фрагменту глазуньи (одно яйцо на порцию). Полить соусом из-под грибов, посыпать тертым пармезаном — и подавать.

рецепт

Похожие запросы: салаты для закатки из синих, салат футбольное мяч, салат лесной с кедровыми орешками рецепт

Добавить комментарий