Бюджетные салаты

Салат цезарь с соусом

Порадуйте домашних умением приготовить вкусный салат.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Жиры…………………………………………………………………..14

Белки………………………………………………………………….60

Углеводы…………………………………………………………….20
Общая калорийность……………….582

салат цезарь с соусом
ВАЖНО! Данный салат особенно рекомендуется днем!

Соль щепотка
Свежемолотый черный перец щепотка
Французская горчица 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Лимон ½ штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Оливковое масло 6 столовых ложек
Сыр пармезан 50 г
Анчоусы 10 штук
Белый хлеб ½ штуки
Салат романо 2 пучка

Пошагово:

Шаг 1

Приготовить крутоны: срезать с хлеба корку, поломать его на небольшие кусочки, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке 7–8 минут.

Шаг 2

Яйца отварить вкрутую, вынуть желтки.

Шаг 3

Пармезан нашинковать крупными хлопьями, лучше всего ножом для чистки картошки.

Шаг 4

Из половинки лимона выжать сок.

Шаг 5

Чеснок почистить и растереть с солью и перцем.

Шаг 6

Приготовить заправку: добавить к чесноку с солью 3 ст. ложки оливкового масла, горчицу, желтки, лимонный сок, анчоусы и перемешать.

Шаг 7

Листья салата сбрызнуть заправкой, перемешать.

Шаг 8

Выложить салат на тарелки, добавить в каждую немного крутонов, пару анчоусов, посыпать все пармезаном.

салат

Похожие запросы: галина козинец салат из хлеба, салат кукуруза сухарики яблоко, салат из яблока и моркови без сметаны

Добавить комментарий