Бюджетные салаты

Салат из баклажанов гриль

Лучший рецепт легкого салата в эксклюзивной коллекции рецептов нашего сайта.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Жиры…………………………………………………………………..4

Белки………………………………………………………………….12

Углеводы…………………………………………………………….11
Общая калорийность……………….168

салат из баклажанов гриль
ВАЖНО! Описываемый салат крайне полезен для организма при диете!

Зеленый базилик 20 г
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Помидоры 300 г
Растительное масло 60 мл
Столовый уксус 20 мл
Лук репчатый 2 головки
Соль 1,25 чайные ложки
Баклажаны 300 г

Пошагово:

Шаг 1

Баклажан (понадобится один, среднего размера) нужно очистить и нашинковать кружками толщиной 1–1,5 см. Можно положить кусочки баклажана в соленую воду на 10–15 минут, тогда он впитает меньше масла при жарке и гарантированно не будет горчить.

Шаг 2

Лук нашинковать колечками. Не обязательно использовать 2 вида лука, подойдет любой репчатый лук.

Шаг 3

Баклажаны обжарить в растительном масле до золотисто-коричневого цвета.

Шаг 4

Также обжарить луковые колечки до легкой золотистости.

Шаг 5

Выложить обжаренные овощи в миску, туда же добавить нашинкованные помидорчики, соль, перец и уксус. Масло в этот салат добавлять не нужно, его достаточно в обжаренных овощах.

Шаг 6

Все перемешать.

салат

Похожие запросы: салат ночка с копченой курицей, салаты из куриной грудки и ананасов, красная свекла салат рецепты

Добавить комментарий