Диетические салаты

Салат из фенхеля и киноа с зеленью

Легко приготовляем вкусный салат с элементарными ингридиентами.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Жиры…………………………………………………………………..17

Белки………………………………………………………………….-2

Углеводы…………………………………………………………….15
Общая калорийность……………….239

Салат из фенхеля и киноа с зеленью
ВАЖНО! Данный салат особенно полезен по утрам!

Свежемолотый черный перец по вкусу
Крупная соль по вкусу
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Лимонный сок ¼ стакана
Измельченный укроп 2 столовые ложки
Листья петрушки 70 г
Вода 2 стакана
Киноа 1 стакан
Фенхель 1 штука

Пошагово:

Шаг 1

Разрежьте фенхель вдоль пополам, затем тонко нашинкуйте. Переложите в миску и залейте ледяной водой.

Шаг 2

В сотейнике, перемешивая, обжарьте киноа на малом огне примерно 5 минут. Влейте воду, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите примерно 15 минут до мягкости. Переложите в миску и оставьте, не закрывая, на 1 час.

Шаг 3

Слейте фенхель и просушите. Переложите в миску и добавьте зелень, лимонный сок и масло. Посолите и поперчите.

Шаг 4

Разложите киноа по тарелкам, сверху выложите салат.

Салат

Похожие запросы: салат с виноградом и курицей сыром и яйцами, салат с гречневой лапшой и овощами, салат из курицы с апельсинами и грецкими орехами

Добавить комментарий