Диетические салаты

Салат из киноа со свежими овощами и цитрусовыми

Готовим легко шикарный салат с простыми компонентами.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Жиры…………………………………………………………………..10

Белки………………………………………………………………….8

Углеводы…………………………………………………………….59
Общая калорийность……………….132

Салат из киноа со свежими овощами и цитрусовыми
ВАЖНО! Описываемый салатик крайне полезен для организма при диете!

Зеленый соус табаско по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Сок лайма по вкусу
Соевый соус по вкусу
Морковь 1 штука
Сельдерей 1 стебель
Сладкий перец 1 штука
Киноа 1 стакан
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок

Пошагово:

Шаг 1

Киноа сварить, как указано на упаковке.

Шаг 2

Овощи: морковь нашинковать длинной соломкой (экономкой нашинковать на ленты, ленты — на тонкие полоски), сельдерей почистить и порубить ломтиками не больше 3-х мм, перец (лучше взять разноцветный) — соломкой.

Шаг 3

Зелень мелко рубим (не нравится кинза — петрушка прекрасно ее заменяет).

Шаг 4

Овощи могут быть самыми разнообразными на Ваш выбор (если берете помидорчики, необходимо извлечь сердцевину с семенами, как и у крупных огурцов, чтобы не давали лишней воды).

Шаг 5

Остывшую киноа смешиваем с подготовленными овощами. У нас, как правило, 50% киноа на 50% овощей.

Шаг 6

Заправка: соевый соус наливаем в пиалу, добавляем ложку оливкового масла, свежемолотый черный перец, сок лайма, несколько капель зеленого табаско. Заправка будет концентрированной на вкус. Заправляем салат (весь сразу). Хорошо перемешиваем и «доводим» до нужного вкуса соевым соусом и соком лайма или лимона.

Шаг 7

Охладить, подавать. На второй день пропитывается заправкой и как «суп второго дня», еще более прекрасен.

Салат

Похожие запросы: греческий салат с чем подают, салат из огурца и помидора с майонезом, салат из фасоли и баклажанов на зиму рецепты

Добавить комментарий