Бюджетные салаты

Салат из печени и фасоли с солеными огурцами

Легко приготовляем вкусный простой салат с простыми ингридиентами.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Жиры…………………………………………………………………..7

Белки………………………………………………………………….46

Углеводы…………………………………………………………….-14
Общая калорийность……………….387

салат из печени и фасоли с солеными огурцами
ВАЖНО! Описываемый салат особенно полезен для организма вечером!

Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Лимон ½ штуки
Чеснок 1 зубчик
Белый винный уксус 50 мл
Оливковое масло 150 мл
Белые грибы 300 г
Тимьян 3 штуки
Красный лук 1 головка
Зеленая стручковая фасоль 400 г
Петрушка 20 г

Пошагово:

Шаг 1

Смешать уксус с оливковым маслом, давленым чесноком, соком половины лимона и листикими, оборванными с веточек тимьяна.

Шаг 2

Нарезать белые грибы тонкими ломтиками и бланшировать их в слегка подсоленной воде.

Шаг 3

Обрезать кончики фасоли и отварить ее до готовности. Обычно для этого требуется шесть-семь минут, если кинуть фасоль в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Отварив фасоль, остудить ее под ледяной водой или в тарелке со льдом.

Шаг 4

Красный лук мелко нашинковать и смешать с уксусной заправкой. В глубокой тарелке перемешать фасоль, грибы и лук с соусом. Посолить и поперчить, попробовать и опять перемешать.

салат

Похожие запросы: как приготовить салат из маринованных опят, легкие вкусные быстрые салаты, итальянский салат с блинами и колбасой рецепт

Добавить комментарий