Бюджетные салаты

Салат из пекинки с перцем

Приведите в восторг детей и мужа способностью приготовить вкусный салат.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Жиры…………………………………………………………………..15

Белки………………………………………………………………….16

Углеводы…………………………………………………………….19
Общая калорийность……………….372

салат из пекинки с перцем
ВАЖНО! Данный салатик особенно полезен для организма вечером!

Молотый красный перец по вкусу
Соль по вкусу
Чеснок 8 зубчиков
Петрушка 50 г
Зеленый базилик 100 г
Сахар 1 столовая ложка
Оливковое масло 150 мл
Хересный уксус 50 мл
Сладкий перец 12 штук

Пошагово:

Шаг 1

Перцы разрезать на половинки, очистить от семечек и прочих внутренних проблем, смазать оливковым маслом, посолить и отправить в печь, разогретую до двухсот градусов.

Шаг 2

Запекать до тех пор, пока перцы не станут мягкими и пахучими. Если при этом у них слегка подгорит кожица — ничего страшного. Это добавляет пикантности вкусу и аромату, а подгоревшие участки легко удаляются.

Шаг 3

Запеченные перцы надо извлечь из духовки, остудить до той степени, чтобы их можно было нашинковать толстой лапшой. Нарезать лапшу из перцев и смешать ее с оливковым маслом, хересным уксусом, мелко нарубленной петрушкой, давленым чесноком и цельными листикими ­ зеленого базилика. Посолить, поперчить, перемешать еще раз, дать настояться некоторое время и подавать. Хорошо — с хрустящими сухариками, обжаренными в растительном масле.

салат

Похожие запросы: салат из лука под шашлыки, салат с грибами консервирование, скачать книга салатов

Добавить комментарий