Бюджетные салаты

Салат с курицей и огурцом и яичными блинчиками

Лучший простой рецепт вкусного уникального салата из нашей коллекции рецептов сайта о еде.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Жиры…………………………………………………………………..29

Белки………………………………………………………………….8

Углеводы…………………………………………………………….-28
Общая калорийность……………….195

салат с курицей и огурцом и яичными блинчиками
ВАЖНО! Этот салатик крайне полезен для организма вечером!

Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка по вкусу
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Домашний майонез 1 чайная ложка
Сливочное масло по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Бульон 3 столовые ложки
Яйцо куриное 3 штуки
Сладкий красный лук 1 головка
Лук 1 головка
Куриная грудка 1 штука

Пошагово:

Шаг 1

Лук очистить, нашинковать тонкой соломкой.

Шаг 2

В холодную сковороду добавить оливковое и сливочное масло (я добавляю сливочное масло для придания приятного привкуса и румяного цвета луку).

Шаг 3

В разогретую сковороду добавляем порезанный лук. Обжариваем в течение 1–2 минут на сильном огне, до образования румяного цвета.

Шаг 4

Уменьшаем огонь и продолжаем обжаривать лук на слабом огне до мягкости.

Шаг 5

Выкладываем лук остывать в салатницу. Сковороду оставляем разогретой для яичных блинчиков.

Шаг 6

Подготавливаем смесь для яичных блинчиков: 3 яйца + 3 ст. л. бульона, в котором варилась курица + соль, перец черный (по вкусу), взбиваем смесь.

Шаг 7

В разогретую сковороду, порционно, вливаем яичную смесь. Выпекаем как обычные блинчики, с двух сторон до образования золотистой корочки. Получается 4–5 тонких яичных блинчиков, в зависимости от размера сковороды.

Шаг 8

Каждый блинчик скручиваем в рулетик, оставляем немного остыть. Нарезаем рулетики тонкими полосочками. Добавляем к луку в салатницу.

Шаг 9

Куриную грудку разбираем на волокна. Добавляем в салатницу.

Шаг 10

Подготавливаем заправку для салата: по 1 ч. л. горчицы и майонеза, можно добавить немного свежемолотого черного перца, перемешать.

Шаг 11

Добавляем заправку в салат, перемешиваем, отправляем в холодильник остывать.

Шаг 12

При подаче, и только на охлажденный салат, крупно рубим петрушку, либо украшаем веточками.

салат

Похожие запросы: салат из кукурузы с черносливом и курицей, салат с кукурузой и курицей и грибами, салат из красной фасоли со сметаной

Добавить комментарий