Бюджетные салаты

Салаты с баклажанами

Приведите в восторг любимых умением приготовить восхитительный салат.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Жиры…………………………………………………………………..2

Белки………………………………………………………………….27

Углеводы…………………………………………………………….-22
Общая калорийность……………….321

салаты с баклажанами
ВАЖНО! Этот салат крайне рекомендуется при похудании!

Бальзамический крем 50 г
Соевый соус 50 мл
Оливковое масло 100 мл
Сыр моцарелла 200 г
Помидоры черри 300 г
Тертый сыр пармезан 50 г
Оливковое трюфельное масло 30 г
Чеснок 1 головка
Красный лук 100 г
Баклажаны 2 штуки

Пошагово:

Шаг 1

Для начала замаринуем крупные шарики моцареллы. Тонко нашинковать и замариновать в смеси соевого соуса, оливкового масла и чеснока, можно добавить чили. Мариновать минут 20.

Шаг 2

Баклажаны тонко нашинковать (0,5 см) и разложить на противень, накрытый бумагой для выпечки. Бумагу хорошо смазать растительным маслом. Поместить баклажаны в печь (конвекция 200 градусов на 15–20 минут) до румяного цвета. Пока баклажаны жарятся и моцарелла маринуется, подготовим помидорчики черри. Нарежем их половинками, смешаем с полукольцами красного лука и смешаем (руками!!) с крем-бальзамиком, оливковым маслом и чесноком.

Шаг 3

На удлиненное блюдо укладываем, чередуя, баклажаны и кружки моцареллы, поливая остатками маринада. По бокам укладываем помидорный соус.

Шаг 4

Посыпаем тертым пармезаном и раскладываем листочки свежего базилика, сверху сбрызгиваем трюфельным маслом.

салаты

Похожие запросы: салаты на скорую руку недорогие рецепты, салат капуста с говядиной, салаты и бутерброды простые

Добавить комментарий