Диетические салаты

Салаты з шампиньонами

Приведите в восторг домашних умением сделать обалденный салат.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Жиры…………………………………………………………………..15

Белки………………………………………………………………….31

Углеводы…………………………………………………………….-33
Общая калорийность……………….476

салаты з шампиньонами
ВАЖНО! Этот салатик особенно полезен для организма при диете!

Бальзамический уксус 10 мл
Оливковое масло 30 мл
Белое сухое вино 50 мл
Лимон ½ штуки
Петрушка 5 г
Сельдерей 60 г
Сыр пармезан 50 г
Салат фризе 50 г
Сливочное масло 30 г
Чеснок 2 зубчика
Салат корн 50 г
Лоло-россо 50 г
Шампиньоны 200 г

Пошагово:

Шаг 1

Грибы почистите, промойте под проточной водой и крупно нарежьте.

Шаг 2

Петрушку нашинкуйте. Чеснок раздавите, почистите и мелко нарежьте.

Шаг 3

Растопите сливочное масло, добавьте чеснок, пертрушку и грибы, посолите, поперчите и жарьте на сильном огне в течение 3 минут, влейте 50 мл белого сухого вина и тушите еще 1 минуты на малом огне. Снимите с огня.

Шаг 4

Сельдерей порубите тонкой соломкой наискосок, пармезан натрите на крупной терке.

Шаг 5

Из лимона выжмите сок, крупно порвите руками листики лоло-россо и фризе.

Шаг 6

Выложите в салатницу сельдерей, залейте уксусом, лимонным соком и оливковым маслом, дайте настояться 2 минуты, добавьте половину пармезана и салатные листики, тщательно помешайте.

Шаг 7

Выложите сверху теплые грибы, присыпьте оставшимся пармезаном и подайте.

салаты

Похожие запросы: рецепт маринованного салата из огурцов и лука, салаты из сырой моркови и свеклы, салаты с острым перцем чили

Добавить комментарий